马辣鸳鸯火锅
星期六中午和设计师有约，把前一天没做好的挑染做完。早上很晚起来，起来后又忙著工作，弄到差一点迟到，没来得及吃东西。做完头发后，一时忘了肚子饿，先去看漫画。不过漫画看到一半，就开始饿起来了。我突然想到，公馆的马辣鸳鸯火锅
，从前年 2006 年前开幕到现在，我还没去吃过。
当年马辣以全世界第一的冰淇淋 Häagen-Dazs 冰淇淋吃到饱为号召，在竞争激烈的公馆商圈造成大轰动，每天排队排满满，不一星期前预约绝对吃不到。即使到两年后的今天，公馆满是 Häagen-Dazs 冰淇淋、 Mövenpick 冰淇淋吃到饱的火锅烧烤店，马辣还是大排长龙，没预约的，现场排队至少一个半小时。做事总事临时起意，对预约制没辄的我，公馆那么多店家，马辣是唯一我想吃又没办法吃得到的。
不过今天下午，做完头发看完一本漫画，看看时间下午三点半，肚子又饿。突然想到，现在不是用餐时间，去马辣的话，应该可以不用排队，至少不用排很久的队吧。想著，下了决定，把漫画塞上书架，就赶往马辣。跟门口带位的服务生报上人数以后，果然马上有位置，终於吃到传说中的马辣鸳鸯火锅了。
鸳鸯火锅
？
没错，我不吃辣。正确应该说，我只能接受微辣，而且超讨厌辣酱。这样的我，一直跟麻辣锅无缘。服务生问我要什么锅底的时候，我看著麻辣锅底以外的三种不辣锅底：蔬菜、泡菜和胶原蛋白。鸳鸯锅有两边，我要选两种锅底。可是蔬菜、泡菜和胶原蛋白，我都没有兴趣，感觉上也不会特别好吃。我想到我吃第一次吃的餐厅的大原则：先吃招牌菜
。我又往下看麻辣锅。上面自傲的文字介绍，看起来马辣的招牌就是麻辣锅。唔，嗯。犹豫了半天，好吧，硬著头皮，麻辣锅就麻辣锅吧。搭配比较特别的胶原蛋白锅。只涮肉不喝汤的话，应该还吃得下吧。
这是我第一次一个人吃麻辣锅。以前都是和小招吃鸳鸯锅，麻辣那一半给小招，我顶多在麻辣锅里涮一片肉试试味道。边吃边说话，吃得不专心，也不记得什么味道。第一次一个人吃，而且还要努力吃。我夹了一块肉进去涮，吃起来，嗯，一点小辣，不过味道还不错。再试一片到胶原蛋白锅。嗯，果然，在白汤里涮没有什么特别的味道。比较起来，麻辣锅涮起来味道丰富很多。难怪人家那么爱吃麻辣锅。我不敢用会吸汤汁的菜下去涮，锅里会吸汤汁的豆腐我也不敢吃。话虽如此，不知不觉间，我在麻辣锅里涮了一大半的肉。
不过，味道丰富的麻辣汤头，当然也是有缺点的。牛肉涮起来还好，马辣的招牌肉霜降牛肉和安格斯黑牛肉，麻辣汤头涮起来都非常好吃，清汤涮起来就什么味道了。不过其他像小肥牛、小肥羊、猪五花、猪培根，涮了麻辣汤头，原来的肉味都消失了，吃不出肉的原味来。汤汁味道太重，会把肉原本的美味遮盖掉，也是一个缺点。
吃饱了，当然就要开始吃 Häagen-Dazs 冰淇淋了。当年让我吃一口就为之疯狂的 Häagen-Dazs 莱姆葡萄冰淇淋，还有从小吃到大最爱的草莓冰淇淋，莱姆葡萄的味道还是超赞， Häagen-Dazs 的草莓冰淇淋也和杜老爷的不同水准。现在马辣不只有 Häagen-Dazs 冰淇淋，还有 Mövenpick 冰淇淋，两家世界第一、第二的冰淇淋吃到饱。不过提供的口味减半，原先提供 Häagen-Dazs 八种口味，现在变成 Häagen-Dazs 和 Mövenpick 各四种口味。而且冰淇淋超硬，很难挖，用尽力气去挖，反而没什么力气享受冰淇淋的美味了。现在公馆 Häagen-Dazs 冰淇淋、 Mövenpick 冰淇淋吃到饱的店家排排站，吃过好几家后，感觉上也没那么让人兴奋了。
