旅舍日记 卷一百六十

木须肉

木须肉

今天晚上做的木须肉，味道和外观都非常完美。好吃！

木须肉是我搬出宿舍住外面后，继青椒牛肉，学的第二道菜。那时候买了一本四川菜食谱，做熟了爱吃的青椒牛肉后，想换换口味。我不吃辣，木须肉看起来不辣，就学了这道。那个时候，我其实还不大清楚木须肉是什么。 ^^;

日前搬家搬到这个有好厨房的新家，而且又没有上班了，就开始恢复做菜，慢慢学做一些比较耗工夫的食谱菜。花了三个礼拜，失败了十次左右，才做好青椒牛肉。习惯了比较繁复的菜的料理法，木须肉我做到第二道，就重现了。

好啦，我知道青椒牛肉和木须肉都称不上繁复。可是我是料理新手啊！ ^^;

2010/5/7(五)晚上做的青椒牛肉

Ubuntu 10.04 Lucid Lynx LTS初感

用 Live CD 跑了一下 Ubuntu 10.04 Lucid Lynx LTS ，初步试用感想：

• ibus 传统注音终於可以选字了，可是候选字还是繁简夹杂，简体排在繁体前面，和传统注音选字的习惯次序差很多，很难按注音的习惯选字挑字。这是和 scim 一样的问题，候选字表是烂的，根本无法使用。不过 ibus 还在维护，不像 scim ，所以或许可以向作者反映修正。但总之， Ubuntu 10.04 我还是得装回 gcin 或 oxim 才能输入中文了。
• Ubuntu 10.04 除了 Gnome 、 KDE 更新版外，最大的新功能设计就是 MeMenu 了。这很像是模仿 MacOS 的设计，把所有的东西都绑在一起。 MeMenu 整合进工具列上，用 Empathy 整合了 UbuntuOne 和所有的社交工具： Facebook 、 Twitter 等等，即时更新自己的状态。然而，台湾人用最多的噗浪，也没有。只有日本人流行的微网志 Ameba ，当然也不在里面。到头来，这个功能还是只服务西方人。

从把所有的东西绑在一起，来强化整合性和使用感来说， Ubuntu 越来越像 Apple 了。

P.S.: 承蒙 BlueT 指正， Empathy 替代的不是邮件功能，而是即时通讯功能。据此修正。感谢指正。

黄饭

黄饭

好久没做了。这是我奶奶家传的黄饭，营养满分，简单好做，好吃，颜色鲜艳小孩子喜欢。搭配海苔酱油的日式吃法，去腻更香，一口接一口。

好饿喔！我晚上为什么只煮一碗饭呢？

做法

（一碗饭）一小块奶油，一颗蛋黄，一颗蒜头切末。白饭煮好后，开锅时立刻倒入，搅拌均匀即可。海苔沾酱油，用筷子卷起黄饭吃。

菜刀

看著新磨利的菜刀，一股恐怖感油然而生。

小时候很害怕菜刀。曾经做过莫名奇妙的恶梦，梦到家人拿菜刀砍得血肉模糊，同样的恶梦做了好几次，不道为什么。那是完全没有根据、毫无来由的恶梦。从小看著奶奶用菜刀切人蔘、切姜、切蒜，觉得奶奶很厉害，也觉得很恐怖。

恢复耕读的生活，每天做菜做了两个多月。菜刀切的，其实也只是蔬菜而已。前几天看菜刀生锈，偶然要切肉丝切不开，於是上网找到中、永和仅存的打铁店永春铁店，昨天就把菜刀拿去磨。新磨好的菜刀很利很亮，感觉很开心，可是看著闪亮亮的锐利刀锋，潜意识中的恐怖感，又从心底冒出来。

追垃圾车

昨晚在厨房发呆，猛一回头，听到垃圾车的音乐就在楼下。中、永和实施垃圾不落地，垃圾只能在垃圾车来的时候拿出去丢。盘算一下，虽然大概来不及了，满溢出来的垃圾和资源回收，还是非丢不可。赶紧包起垃圾往楼下跑，垃圾车已经不见了。骑上脚踏车往平常垃圾车离去的方向追上去，还是看不到踪影。赶紧拿 iPhone 查垃圾车的路线，也查不到。提出来的垃圾又不可能再拿回家，陷入进退不得的窘境。在永和街头漫无目标地乱晃一会，下定决心，碰运气往永和清洁队总部骑，看清洁队能不能帮忙。没想到竟然给我在文化路，碰上迎面而来的垃圾车，倒了垃圾。

穿著随便的家居服，提著垃圾袋，在永和街头漫无目的地乱晃，我大概很引人侧目吧！

一路上，开始痛恨起这个让我进退两难的垃圾不落地政策。